Råvaror

This yeast has a slightly suppressed Belgian character presenting as phenolic and dry, fruity and very complex character. The mouthfeel is smooth, light, dry and cri

Amber malt ger mycket smak av kakor och rostat bröd.

Skumdämpande medel för vörtkok, förkultur, kraftig jäsning och beredning av fruktmust.