Biscuit malt Castle

En unik och väldigt speciell belgisk malt. Förmedlar en varm bröd/kexdoft och smak. 
Denna mycket lätt rostade malt ger en varm, brödig smak och arom. 

Denna malt innehåller inga enzymer, och måste därför mäskas tillsammans med annan malt som har ett högt enzyminnehåll.

Används upp till 5 - 15 % av totala maltmängden.
Användningsområde: Alla specialöl, engelsk ale, brown ale och porter. 
Färg: °EBC 55 - 65