Scottish Ale Wyeast 1728

Idealisk för ales i skotsk stil, och för ales med hög vörtstyrka av alla typer. Kan vara estrig vid höga jästemperaturer. 
Rekommenderas till porter, stout , barley wine osv

Förjäsbarhet: 69-73%
Alkoholtolerans: approx 12%
Flockning: hög
Jästemperatur: 13-24°C