Kryddig med mycket fenoler. Ger smak av mogen frukt, speciellt plommonliknande estrar.
En perfekt jäst till dig som vill brygga klassisk belgisk ale. Jästen har hög alkoholtolerans.
Jäst: Saccharomyces cerevisiae
Jästemperatur: 18-28°C
Utjäsningsgrad: 82-88%
Flockning: Medium - Hög
Ölstilar: Belgian Strong Golden, Belgian Strong Dark Ale
Dosering: 2 paket för öl över 1050 i vörtstyrka.