Syramalt, Acidulated malt

Tillverkare: Castle Malting
Lagerstatus: 18,88 kg i lager
Artikelnr: P-AB-0220
*

Malt i lösvikt packas i samma påse om inget annat anges.
Kryssa i rutan nedan för att packa vald maltsort separat i egen påse.

54,00 kr /kg

Acid malt används upp till 5-10% av maltmängden för att sänka mäskens pH utan att bryta mot Reinheitsgebot. Som tumregel kan man räkna med att varje procentenhet syramalt i maltgivan sänker mäskens pH med 0,1.

Färg: 3 – 6 °EBC (1,7 – 3 °Lovibond).

Specifikationer
AttributnamnAttributvärde
MalttypSpecial
Kunder som köpte denna köpte också

Fermentis Saflager W-34/70

Effektiv, renjäsande och snabb lagerjäst
65,00 kr /st

Pilsnermalt Viking

Svenskt maltkorn från svenska bönder som är mältat hos Vikingmalt i Halmstad.
26,00 kr /kg