Malt i lösvikt packas i samma påse om inget annat anges. Kryssa i rutan nedan för att packa vald maltsort separat i egen påse.
Acid malt används upp till 5-10% av maltmängden för att sänka mäskens pH utan att bryta mot Reinheitsgebot. Som tumregel kan man räkna med att varje procentenhet syramalt i maltgivan sänker mäskens pH med 0,1.Färg: 3 – 6 °EBC (1,7 – 3 °Lovibond).