Fantastisk jäststam med unika jäs- och smakegenskaper.
Distinkta fruktestrar och stark flockning ger ett öl med maltigt komplex profil, och som klarnar bra.
Grundlig diacetylrast rekommenderas efter avslutad jäsning.
Förjäsbarhet: 68-72%
Alkoholtolerans: 10%
Flockning: hög
Jästemperatur: 18-23°C