Ger fräscha blommiga estrar speciellt när den jäses i kallare temperaturer. Jästen har hög alkoholtolerans.
alkoholtolerans: 18 %
Jästemperatur: 15-30°C
Utjäsningsgrad: 95-100%
Flockning: Hög
Passar till: Alla typer av mjöd
Doseringstips till 20 litersbatch:
1.050-uppåt OG = 2 jästpaket
This strain has high alcohol tolerance up to 18% ABV. For higher alcohol meads, ferment cooler; below 77°F (25°C).