Jäser rent och snabbt, inom 2-3 dagar vid temperaturer mellan 30-40°CM12 Kveik härstammar från Voss i Norge. Vid jäsnig vid högre temperatur (30-40C ) ger Kveik smaker av apelsin och citrus vilket gjort den väldigt populär hos bryggare och hembryggare vid bryggning av IPA, NEIPA och Pale Ale.Smakprofil: Neutral med toner av apelsin och citrus.Ölstilar: Norwegian Farmhouse, Neutrala öl, IPA, NEIPA och Pale Ale.