Hydrometer från Better Brew. En hydrometer är ett måste om man ska kontrollera bryggningen och jäsningen. Mäter densiteten på vörten (sockerhalten )Jäsningsgraden och alkoholhalten kan kontrolleras genom att jämföra densiteten före och efter jäsningen.Alkoholhalten kan beräknas med formeln (OG - FG) / 7,62 = volymprocent alkohol.