Empire Ale passar perfekt till kraftiga, maltiga ales. Ger smak även smak av torkade frukter.
Jästemperatur: 18-22°C
Utjäsningsgrad: 70-75%
Flockning: Medium - Hög
Ölstilar: Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts.
Doseringstips till 20 litersbatch:
1.050-uppåt OG = 2 jästpaket