Chocolate malt Castle

Chocolat från Castle Malting är en belgisk chokladmalt som är kraftigt rostad och som har en mörkbrun färg, därav har den fått sitt namn. Chocolat används för att justera färg samt bidra med en nötig, rostad smak i ölet. Chocolat är mindre bitter än typ svartmalt. 
Chocolat ger smaker av hårt rostat bröd, kaffe, mörk choklad och nötter.
Används oftast vid bryggning av Porter, Stout, Brown Ale, Dark Ale, Strong Ale.
Rekommenderad giva: upp till 7%
Färg : 900EBC